天天消息！酱鸡翅、酱鸡腿的家常做法，半小时出锅肉质松软入味，老少皆宜！

鸡肉是我们日常餐桌的常见食材，以前都是整只鸡拿来炖或者炒，现在鸡肉在出售的时候分的也很细，不同部位也根据食材特点细分了起来。今天我们就来看酱鸡翅和酱鸡腿的家常做法，很简单，半小时就能出锅，肉质松软入味，老少皆宜！

食材准备：

(资料图)

鸡翅中、鸡小腿、油、酱油、生抽、醋、料酒、葱、姜、八角、香菜等。

做法步骤：

1、鸡腿鸡翅中清水洗净，烧开水焯水3分钟左右，水中可以放一颗八角；

2，焯水过程中，用漏勺捞去浮沫；

3、把焯好水的鸡腿和翅中捞出，用倒入开水冲洗干净；

4、葱切段，姜切丝，准备八角两粒；

5、热锅加油，放入八角、葱姜翻炒出香味；

6、放入鸡腿和鸡翅中进行翻炒，炒至鸡皮发黄；

7、加入适量料酒、生抽、酱油，少量醋、蚝油等佐料进行翻炒；

7、加入足量开水，要淹没鸡肉；

8、大火烧开，中间要翻炒几次，让鸡翅鸡腿均匀受热；

9、烧20分钟左右打开锅盖收汁；收汁时要不停翻炒，防止糊锅；

10、出锅盛盘。

一道酱鸡翅酱鸡腿出锅了，如果喜欢给点个赞吧！

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